Vollkorn-Sauerteig bio 125g

SKU
2100014477053
So wird Brot backen zum Kinderspiel.
Vorteile von Natura Bio Vollkorn-Sauerteig:
  • in praktischer Pulverform
  • einfach in der Anwendung
  • aus Vollkorn hergestellt
vegan
laktose
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Sauerteigbrot ist kräftiger und aromatischer als Brot aus Hefeteig. Außerdem soll Sauerteigbrot bekömmlicher sein, da es durch die Milchsäure-Prozesse probiotisch und leichter verdaulich ist. Ein gutes Vollkorn-Sauerteigbrot sollte vor dem Verzehr ein paar Tage ruhen und reifen. Übrigens wird Roggenbrot praktisch immer unter Zusatz von Sauerteig hergestellt.
Weitere Informationen
Verwendungs-/Anwendungshinweis Mit dem Vollkorn-Sauerteig gelingen Ihnen ganz einfach herzhafte Brote und Gebäck.
Inhaltsstoffe ROGGEN-VOLLKORNMEHL*, Sauerteigkulturen. *aus kontrolliert biologischem Anbau
Eigenschaften vegan, alkoholfrei, Rohstoffe nicht jodiert, ungesüßt, vegetarisch
Art. Nr.
2100014477053
EAN
4009890116293
Inhalt/Einheit
1St
Herkunft
Deutschland

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels
neuform Qualität

Weitere Bezeichnungen

Produktname
Bio Vollkorn-Sauerteig

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Bio Vollkorn-Sauerteig
Inverkehrbringer
Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG, Neanderstraße 5, 30165 Hannover

Portionsangaben

Portionsbeschreibung
125 g für 4 kg Mehl
Portionsgröße
100

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1477 kJ / 350 kcal / 353
Fett
1,7g
davon gesättigte Fettsäuren
0,3g
Kohlenhydrate
64g
davon Zucker
3,5g
Ballaststoffe
14g
Eiweiß
10,0g
Salz
0,0g

Nährwerte / Tagesbedarf ( % ) in einer Portion von 100 g = 125 g für 4 kg Mehl

Energie kJ / kcal
1477,0 kJ / 350,0 kcal
Fett
1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Kohlenhydrate
64,0 g
davon Zucker
3,5 g
Eiweiß
10,0 g
Salz
<0,1 g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 1 Portion

Energie kJ
1477kJ
Energiegehalt in kcal
350,00kcal
Fett
1,70g
Kohlenhydrate
64,00g
davon Zucker
3,50g
Ballaststoffe
14,0g

Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 1 Portion

Energie kJ
17,64%
Energiegehalt in kcal
17,50%
Fett
2,43%
Kohlenhydrate
23,70%
davon Zucker
3,89%

Allergiehinweise

Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten
Roggen
enthalten
Weizen
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten
Milcheiweiß
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Schwein
nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Koriander
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Pfeffer
nicht enthalten
Umbelliferae
nicht enthalten
Zimt
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
ja
vegetarisch
ja
alkoholfrei
ja
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Pappe, Alu, PP
Verpackungsart
Dose

Datenblatt
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