Kala Namak grob Gewürzmühle Ayurvedisches Gewürzsalz 100g

ja

ja

ja

ja

ja

Glas

Granulat

nicht gesüßt

keine Altersbeschränkung

Der Hindi-Name 'Kala Namak' bedeutet so viel wie "schwarzes Salz". Kala Namak Salz (Ayurvedisches Gewürzsalz) verdankt seinen unverwechselbaren Geschmack sowie sein Aroma von gekochten Eiern, den im Salz enthaltenen Schwefelverbindungen. Ist eine Spezialität der Indischen und ayurvedischen Küche.

Eierähnliche Geschmacksnote, daher ein beliebter Ei-Ersatz in der veganen Küche. Wichtige Zutat für traditionelle Curries, Masalas, Chutneys. vegan, unraffiniert, unjodiert

Sparsam verwenden. Der gewünschte Geschmack wird bereits mit kleinen Mengen erreicht.

Wichtige Zutat für traditionelle Curries, Masalas, Chutneys.Verleiht nicht nur exotischen Gerichten den gewissen Kick. Passt auch gut zu Fisch, Veggie-Gerichten, Tofu, Avocado, Auberginen, Joghurt uvm. Sparsam verwenden. Der gewünschte Geschmack wird bereits mit kleinen Mengen erreicht.

Trocken und verschlossen lagern.

VEGANER EIAUFSTRICH Für den veganen Eiaufstrich die Nudeln etwas länger als auf der Verpackung angegeben kochen, auskühlen lassen und klein schneiden. Mayonnaise (vegan) und Kichererbsen in einen Mixbecher geben und mit dem Stabmixer pürieren. Essiggurkerl, Zwiebeln und Kapern sehr fein hacken und mit der Kichererbsenmasse und den Nudelstückchen vermischen. Senf und Curry dazu geben und mit Kala Namak Salz abschmecken. Vor dem Servieren den Eiaufstrich mit frisch geschnittenem Schnittlauch bestreuen.

KALA NAMAK GROB GEWÜRZMÜHLE, Ayurvedisches Gewürzsalz

KALA NAMAK Gewürzmühle

Pakistan (PK)

nein

Pakistan

Österreich

Steinsalz unjodiert, Salsola stocksii* (<1%) * Wildwuchs

ja

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

unjodiert

Gewürzsalz

Gerhard Wagner GmbH

Bergstraße 104

7572

Deutsch Kaltenbrunn

Österreich

Lebensmittel

9004307074833