Brotbackmischung mein Faltenbrot 460g

SKU
2100012833103

Glutenfreie Bio Faltenbrot-Backmischung.

Vorteile der Biovegan Faltenbrot Backmischung:

  • schnell und unkompliziert
  • vegan
  • glutenfrei
Vegan
Laktosefrei
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In der Mein Faltenbrot Backmischungen stecken ausgewählte Zutaten in bester Bio-Qualität, natürlich vegan, glutenfrei und herrlich köstlich. Die besondere Falttechnik des Hefebrots verleiht dem Faltenbrot seinen außergewöhnlichen Namen. Dadurch ist es der absolute Hingucker auf jeder Feier. Je nach Hunger kann sich jeder sein Stück einfach herauszupfen. Daher wird Faltenbrot auch oft Zupfbrot genannt.

Biovegan Faltenbrot macht nicht nur seine raffinierte Struktur besonders, sondern auch die vielfältigen möglichen Geschmacksvariationen. Je nach Belieben kann der Teig herzhaft beispielsweise mit Kräutern oder Gemüse gefüllt oder als süßer Snack zum Beispiel mit einer Zimt & Zucker oder Mohnfüllung und Kompott serviert werden.
Weitere Informationen
Verwendungs-/Anwendungshinweis

Inhaltsstoffe Maisstärke*, Reismehl*, Reisvollkornmehl*, Tapiokastärke*, Salz, Leinprotein*, Maismehl*, Traubenmostkonzentrat*, Flohsamenschalen*.
Eigenschaften vegan, vegetarisch
Art. Nr.
2100012833103
EAN
4005394200209
Inhalt/Einheit
460g
Herkunft
Deutschland
Ursprung
Diverse Länder

Allergene LMIV

Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
Ausschluss garantiert
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
Spuren möglich
Milch
nicht enthalten
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Sellerie
Spuren möglich
Senf
Spuren möglich
Sesam
Spuren möglich
Soja
Spuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten

Allergene zu glutenhaltigem Getreide

Dinkel
Ausschluss garantiert
Gerste
Ausschluss garantiert
Hafer
Ausschluss garantiert
Kamut
Ausschluss garantiert
Roggen
Ausschluss garantiert
sonstiges glutenhaltiges Getreide
Ausschluss garantiert
Weizen
Ausschluss garantiert

Allergene zu Schalenfrüchten

Cashewnuss
Spuren möglich
Haselnuss
Spuren möglich
Macadamianuss
Spuren möglich
Mandeln
Spuren möglich
Paranuss
Spuren möglich
Pecanuss
Spuren möglich
Pistazie
Spuren möglich
Walnuss
Spuren möglich

Allergene aus tierischer Herkunft

Laktose
nicht enthalten

Ernährungsrichtung

vegan
ja
vegetarisch
ja
glutenfrei
ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, laut Verpackungsdeklaration

Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Beutel

Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen

Nährwertbezug
auf zubereitetes Produkt
Nährwert Bezugsgröße
g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1214
Energie in kcal /100g bzw. 100ml
289kcal
Fett
12,0g
davon gesättigte Fettsäuren
5,9g
Kohlenhydrate
42,0g
davon Zucker
1,1g
Ballaststoffe
2,1g
Eiweiß
2,4g
Salz
1,5g

Angaben zu Bioprodukten

Bio-Erzeugnis
ja

Biolabels oder sonstige Qualitäten

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Glutenfrei Ähre der DZG

Biokontrolle

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006

Verbraucherinfo, Marketing

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
FÜR DEIN FALTENBROT BRAUCHST DU NOCH: - 350 ml LAUWARMES WASSER, - 1 PÄCKCHEN BIOVEGAN - MEISTER BACKHEFE (7g), - 25 g WARME MARGARINE, - ca. 100 g WARME KRÄUTER-MARGARINE, - RÜHRGERÄT MIT KNETHAKEN, - 25 CM KASTENFORM ZUBEREITUNG Backmischung zusammen mit der Hefe in eine Rührschüssel geben und vermischen. Die 25 g der warmen Margarine sowie das lauwarme Wasser zugeben und alles mit dem Handrührgerät mit Knethaken für 3 Minuten gut verkneten. Den Teig für 30 Minuten mit einem feuchten Handtuch abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen. 100 g Kräuter-Margarine warm stellen (auf Zimmertemperatur). Den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen, hierbei kann etwas glutenfreies Mehl oder Stärke zur Hilfe genommen werden. Den Teig mit der Kräuter-Margarine bestreichen und anschließend der Länge nach in ca. 5 cm breite Streifen schneiden (z. B. mit einer Teigkarte). Die Streifen nacheinander wie eine Ziehharmonika falten und aufrecht nebeneinander in eine gefettete Backform geben. Den Ofen auf 190° C Umluft oder 210 °C Ober- / Unterhitze vorheizen. Hierbei eine ofenfeste Schale mit Wasser in den Ofen stellen. Den Teig erneut mindestens 30 Minuten in der Form ruhen lassen. Anschließend für 30 Minuten Backen. Etwas abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form nehmen. Alternativ auch in der Form lassen und darin servieren. Vollständig abgekühlt oder noch lauwarm genießen! ZUBEREITUNGSTIPPS: Du kannst dein Faltenbrot auch mit z. B. Zucchini, Pilzen, getrockneten Tomaten oder anderen Zutaten füllen. Gemüse wie Zucchini sollte vorher angebraten werden. Rezept Kräutermargarine: - 125 g Margarine, 2,5 g Salz - (1/2 TL), fein gehackte - Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kerbel, Thymian), - 1 kleine Zehe zerdrückter - Knoblauch, 1 Prise Pfeffer, - 1 EL Zitronensaft. - Alles gut verrühren, z. B. mit einer Gabel.

Produktnamen

Produktname
Meine Brotbackmischung Faltenbrot, BIO, BV, 460g, DZG Glutenfrei
Produktname mittellang
Meine Brotbackmischung Faltenbrot, BIO, BV, 460g,

Werbliche Auslobung und Suchbegriffe

Slogan
Glutenfreie Faltenbrot-Backmischung, BIO

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder

Zutaten, Inhaltsstoffe

Zutaten
Maisstärke*, Reismehl*, Reisvollkornmehl*, Tapiokastärke*, Salz, Leinprotein*, Maismehl*, Traubenmostkonzentrat*, Flohsamenschalen*.
Volldeklariertes Zutatenfeld
ja

Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen

Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
BIO-BROTBACKMISCHUNG

Inverkehrbringer

Inverkehrbringer
Name Inverkehrbringer
Biovegan GmbH
Straße Inverkehrbringer
Biovegan-Allee 1
PLZ Inverkehrbringer
56579
Ort Inverkehrbringer
Bonefeld
Land Inverkehrbringer
Deutschland

Haupteigenschaften

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Artikel Identifikation

GTIN Stück
4005394200209

Datenblatt
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