Nachspeisen

  1. Ingwer-Kirschen

    Ob zu einem Kuchen oder als Hauptrolle auf einem Teller serviert, diese Ingwer-Kirschen sind der Hit! Verfeinert mit Birnensaft und Kardamom schmecken sie besonders einzigartig.

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  2. Vegane Schokoladentarte

    Wenn Gäste auf Besuch sind und man nicht den ganzen Abend in der Küche verbringen möchte, ist diese Schokotarte die Lösung. Sie kann oder muss sogar bereits am Nachmittag oder Vormittag vorbereitet werden. Kann ja auch ruhig mal ein kaltes Desser sein. Die zart-herbe Liebe ist sowieso heiß.

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  3. Veganer Zwetschkenlebkuchen

    Dieser vegane Lebkuchen verbirgt ein köstliches Geheimnis. Nach einem Biss wird weiche Zwetschkenfüllung erkennbar, die den Lebkkuchen unwiederstehlich fruchtig und saftig macht!

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  4. Topfenknödel auf Lavendel-Heidelbeeren

    Diese Topfenknödel sind wirklich schnell gemacht und noch dazu wunderbar für Diabetiker geeignet, da sie den Blutzuckerspiegel kaum ansteigen lassen. Die Lavendel-Heidelbeeren verleihen den low-carb Topfenknödeln eine fruchtig-frische Note.

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  5. Azukibohnen-Trüffel

    Die Azukibohne ist ein wahres Superfood, sie ist nicht nur reich an Ballaststoffen und Proteinen, sie gehört außerdem zu den Nahrungsmitteln mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien. Diese  Trüffeln schmecken nicht nur wunderbar, sie sind noch dazu um einiges gesünder als die herkömmlichen Kakaotrüffeln mit viel Obers und Schokolade.

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  6. Zimtsterne

    Zimtsterne sind durch den enthaltenen Zimt appetitfördernd und regen die Darmtätigkeit an. Die ätherischen Öle helfen Völlegefühl und Blähungen vorzubeugen. Zimtsterne werden allerdings häufig als klebrige, mit Zuckerguss übersäte Kekse in Verbindung gebracht. Diese hier kommen ohne all dem aus, schmecken jedoch mindestens genauso gut!

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  7. Kokosbusserl

    Diese saftigen Kokosbusserl kommen ganz ohne Zucker aus, sie sind low carb und daher auch für Diabetiker geeignet! In den Kokosraspeln verstecken sich spezielle Fettverbindungen, welchen eine besondere, heildende Wirkung nachgesagt wird. Kokosfett besteht zusätzlich aus Fettsäuren, welche dafür bekannt sind, gegen Pilze und einige Bakterienstämme zu wirken.

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  8. Apfel-Preiselbeer Pie

    Ein herrlich saftiger Pie, der dank den Preiselbeeren eine leicht herbe Note hat. Kamut im Teig macht diesen extra knusprig und liefert zusätzlich wichtiges Magnesium und Zink. Der glutenfreie Vollwertkuchen eignet sich außerdem perfekt zur Verzierung mit Motivrollern.

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  9. Kokos Laddu

    Kokos Laddu ist selbstgemachtes Konfekt aus Kichererbsenmehl und wird auch im Rahmen von Ayurveda gerne als kleine Stärkung zwischendurch gereicht. Durch die gesunden Inhaltsstoffe kann man diese kleinen Köstlichkeiten ganz ohne schlechtes Gewissen genießen. 

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  10. Fruit Crumble mit Mandelsauce

    Dieser selbstgemachte Fruit Crumble mit Mandelsauce macht jeden gemütlichen Abend noch besser. Alleine der Duft von Pflaumen und Äpfeln verleiht dem Raum eine ganz eigene Stimmung und lässt jeden Biss nach schönen Kindeheitserinnerungen schmecken. Es heißt ja nicht umsonst: Happiness is homemade.

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