Bio Bäckerei Öfferl
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Der österreichische Familienbetrieb Öfferl produziert in Handarbeit gefertigte Brote mit eigenem Charakter und starker Persönlichkeit. Ihre Brotvielfalt ist mit Natursauerteig versetzt, die Hingabe und Pflege ihrer Backwaren einzigartig! Weshalb diese nun auch in unseren Filialen Donauzentrum und Gänserndorf erhältlich sind.
Die leidenschaftliche Brotbackkunst der Öfferl Bäcker
Die Bäckerei Öfferl legt viel Wert auf die Qualität und den Geschmack ihrer Brote, weshalb sie auf gute Rohstoffe und ehrliche Handarbeit setzen. Die Bio-Brote werden mit Natursauerteig versetzt und händisch zu Teig verarbeitet, der schließlich zu Broten geformt wird. Bevor der Teig jedoch in den Dampfbackofen kommt, darf dieser 48 Stunden ruhen. Das Know-how der Backhandwerkskunst wird über Generationen weitergegeben. Die Öfferl Bäckerei ist ein wahrlicher Familienbetrieb, der sein zu Hause in Gaubitsch, im Weinviertel hat.
Die Zusammenarbeit mit regionalen Bio-Produzenten
Öfferl ist davon überzeugt, dass authentische, natürliche Produkte bereits im Boden ihren Ursprung haben. Deshalb ist Bio für sie selbstverständlich und die Basis von allem, was sie tun.
Ihr Anspruch ist Heimatverbundenheit und echtes Handwerk. Daher arbeiten sie mir den besten und inspirierendsten Bio-Produzenten zusammen. Sie alle verbindet eine Vision: ehrliches Handwerk und authentische Produkte zu schaffen, die mit ihrer Qualität neue Maßstäbe setzen. Weil sie von Hand gemacht werden, Rücksicht auf Tier und Natur nehmen und sie einfach besser schmecken.
Zur Vision, mit der Qualität ihrer Brote neue Maßstäbe zu setzen, gehört auch, dass sie sich gemeinsam mit ihren Getreidelieferanten auf Neues und auch auf Altes einlassen. Wie dem Anbau von besonderen, beinahe vergessenen Getreidesorten, die durch Hingabe, Geduld und Leidenschaft ihrer Bauern wiederbelebt werden. Denn dieses Getreide schont den Boden, ist robuster am Feld und liefert besonders viele Nährstoffe durch seine dickere Schale.
Öfferl Brot in unseren Filialen!
Da so viel Leidenschaft und Hingabe bei uns unterstützt wird, gibt es Öfferl-Brot jetzt auch in unseren Filialen Donauzentrum und Gänserndorf! Die Belieferung erfolgt im Donauzentrum am Freitag und am Samstag. Gänserndorf wird am Donnerstag, am Freitag und am Samstag beliefert.
