Green Smoothie Bowl

Eine Matcha-Smoothie Bowl am Morgen belebt die Sinne und man fühlt sich einfach geborgen. Schnell noch mit frischen Beeren und Samen dekoriert, spendet dieses Frühstück Kraft und Energie. 

Einkaufsliste für eine Green Bowl

Bowl:

• 1 kleiner Apfel ohne Stiel
• 1 Banane
• 30g Avocado
• 1/2 Orange ohne Schale
• 2 EL glutenfreie Haferflocken
• 1 EL weiße Chiasamen
• frischer Blattspinat oder Wildkräuter
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Matchapulver
• 100 ml Mandeldrink

Topping:

• 1 TL Kakaonibs
• 1 TL weiße Chiasamen
• frische Früchte zum Garnieren

Zubereitung

Alle Zutaten für die Bowl in einen leistungsstarken Mixer (z.B. Komo Mix) geben und fein pürieren.

In eine Müslischale füllen und mit den verschiedenen Toppings nach Lust und Laune garnieren.

TIPP: Wer seine Bowl mit in die Arbeit nimmt, füllt sie in ein hübsches weites Weckglas mit.

Das prokopp Kochteam

Rezept & Foto von prokopp Köchin Sandra Fuchs