Hanfpasta

Das Geheimnis jedes Superhelden liegt im Superfood. In diesem Rezept verstecken sich Hanföl und Hanfsamen. Und falls ein fescher junger Mann in Not kommt - na, dann ist man bestens gewappnet um ihn zu retten.

Einkaufsliste für ca. 3 Portionen Hanfpasta

• 250g Gewußt wie Dinkelspaghetti
• 1 Zwiebel, in feine Spalten geschnitten
• 150g Cremechampignons, in Scheiben geschnitten
• 50g getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2EL Bio Planéte Olivenöl mild
• 6EL Fandler Hanföl
• 60g Hanf Natur Hanfsamen
• 3 Hand voll Rucola
• Gewußt wie Meersalz
• Sonnentor Pfeffer schwarz

Zubereitung

Nudeln laut Packungsangabe bissfest kochen. Währenddessen Zwiebel mit Champignons, Trockentomaten und Knoblauch im Olivenöl anbraten. Die fertig gekochte, noch heiße Pasta hinzufügen und vermengen.

Anschließend Die restlichen Zutaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

Wir wünschen gutes Gelingen!
Das prokopp Kochteam

Rezept & Foto von prokopp Köchin Sandra Fuchs