Sunrise Bowl

Sunrise Bowl

|
Kategorien: Rezepte

Eat a Sunrise Bowl for breakfast, and shine all day! Das Geheimnis am frühen Morgen über beide Backen zu strahlen? Ein ausgewogenes Frühstück! In diese Smoothie Bowl kommt nämlich von allem nur das Beste! Da geht die Sonne auf.

 

Einkaufsliste für eine Sunrise Bowl


Bowl:

  • 150g reife Mango ohne Schale & Kern
  • 1/2 Birne oder Apfel ohne Stiel
  • 1/2 Orange ohne Schale
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Quinoaflocken
  • 2 EL Gojibeeren, ca. 15 Min. vorher in warmen Wasser einweichen
  • 125 g Koksjoghurt

Topping:

  • 1 TL Gojibeeren, ca. 15 Min. vorher in warmen Wasser eingeweicht
  • 1 TL Pistazien, gehackt
  • 1 EL Erdmandelflocken
  • frische Früchte zum Garnieren

 

Zubereitung

Alle Zutaten für die Bowl in einen leistungsstarken Mixer (z.B. Komo Mix) geben und fein pürieren.

In eine Müslischale füllen und mit den verschiedenen Toppings nach Lust und Laune garnieren.

TIPP: Wer seine Bowl mit in die Arbeit nimmt, füllt sie in ein hübsches weites Weckglas mit.

Das prokopp Kochteam

Rezept & Foto von prokopp Köchin Sandra Fuchs