Kichererbsenmehl bio 350g

SKU
2100012820165
Kichererbsenmehl eine glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Mehl!
Vorteile vom Kichererbsenmehl:
  • 100% gemahlene Kichererbsen
  • neutraler, leicht nussiger Geschmack
  • proteinreich
  • glutenfrei
  • biologisch
  • vegan
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei
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Kichererbsen gehören zu den ältesten Nutzpflanzen und wurden wohl bereits in der Steinzeit verzehrt. Sie sind reich an wertvollem pflanzlichem Eiweiß und können vielfältig eingesetzt werden.
Weitere Informationen
Verwendungs-/Anwendungshinweis Zur Herstellung von Teigen oder zum Backen wie z.B. für Falafel.
Inhaltsstoffe Kichererbsenmehl*
Eigenschaften vegan, Rohstoffe nicht jodiert, streng natriumarm (<40 mg / 100g), ungesüßt, vegetarisch
Art. Nr.
2100012820165
EAN
4038507000182
Inhalt/Einheit
350g
Herkunft
Deutschland
Ursprung
Italien

Allergene LMIV

Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
Spuren möglich
Milch
nicht enthalten
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
Spuren möglich
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weichtier
nicht enthalten

Allergene zu glutenhaltigem Getreide

Dinkel
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Kamut
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten

Allergene zu Schalenfrüchten

Haselnuss
Spuren möglich
Mandeln
Spuren möglich

Allergene aus pflanzlicher Herkunft

Kakao
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten

Allergene aus tierischer Herkunft

Huhn
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten
Milcheiweiß
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Schwein
nicht enthalten

Allergene sonstige

Glutamat
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten

Ernährungsrichtung

vegan
ja
vegetarisch
ja
koscher
nein
glutenfrei
ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, laut Verpackungsdeklaration
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
ja

Nährwertanspruch

Hoher Gehalt an
Eiweiß

Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Faltschachtel
Verpackungsmaterial
Pappe

Angaben zur Handhabung

Packungsart
Standardgröße

Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen

Süßung
nicht gesüßt

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
mild, leicht nussig
Geruch
leicht nach Nüssen

Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen

Nährwert Bezugsgröße
g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1288
Energie in kcal /100g bzw. 100ml
305kcal
Fett
5,9g
davon gesättigte Fettsäuren
1,1g
Kohlenhydrate
44,3g
davon Zucker
5,2g
Ballaststoffe
15,5g
Eiweiß
18,6g
Salz
0,06g

Angaben zu Bioprodukten

Bio-Erzeugnis
ja

Biolabels oder sonstige Qualitäten

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft

Biokontrolle

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001

Verbraucherinfo, Marketing

Allgemeines
Kichererbsen gehören zu den ältesten Nutzpflanzen und wurden wohl bereits in der Steinzeit verzehrt. Sie sind reich an wertvollem pflanzlichem Eiweiß und können vielfältig eingesetzt werden.
Besonderheiten
Glutenfrei
Kurzbeschreibung
Kichererbsen gehören zu den ältesten Nutzpflanzen und wurden wohl bereits in der Steinzeit verzehrt. Sie sind reich an wertvollem pflanzlichem Eiweiß und können vielfältig eingesetzt werden.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Zur Herstellung von Teigen, zum Backen, z.B. Falafel
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern
Herstellung
Handarbeit und Liebe zum Detail stehen dabei im Vordergrund.

Produktnamen

Produktname
Kichererbsenmehl
Produktname mittellang
Kichererbsenmehl

Werbliche Auslobung und Suchbegriffe

Slogan
Feiner glutenfreier Eiweißlieferant

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Verarbeitungsland
Deutschland

Zutaten, Inhaltsstoffe

Zutaten
Kichererbsenmehl*
Volldeklariertes Zutatenfeld
ja

Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen

Zutatenlegende ecoinform
ja
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Aromatisierung

Aromatisierung
nicht

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Kichererbsenmehl

Haupteigenschaften

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Artikel Identifikation

GTIN Stück
4038507000182

Pfandangaben Stück Deutschland

Pfand
nein

Datenblatt
Kichererbsenmehl bio 350g