Kichererbsen gehören zu den ältesten Nutzpflanzen und wurden wohl bereits in der Steinzeit verzehrt. Sie sind reich an wertvollem pflanzlichem Eiweiß und können vielfältig eingesetzt werden.
Verwendungs-/Anwendungshinweis | Zur Herstellung von Teigen oder zum Backen wie z.B. für Falafel. |
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Inhaltsstoffe | Kichererbsenmehl* |
Eigenschaften | vegan, Rohstoffe nicht jodiert, streng natriumarm (<40 mg / 100g), ungesüßt, vegetarisch |
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