Alfalfa-Sprossen werden auch als Luzerne bezeichnet. Besonders wertvoll während der langen Wintermonate. Alfalfa-Sprossen werden in Salaten, Suppen und als Brotbelag verwendet. Der nussartige Geschmack passt auch besonders gut zu Käse.
Verwendungs-/Anwendungshinweis | Einweichzeit: rund 6-8 Stunden; Keimzeit: mindestens 6 Tage 2 mal täglich spülen |
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Inhaltsstoffe | Alfalfa* |
Eigenschaften | vegan, vegetarisch |
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