Kombu (Laminaria digitata) 25g

SKU
2100016855651
Köstlich-würziges Meeresgemüse.

Vorteile von Kombu:

  • biologisch
  • vegan
  • roh
Vegan
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Kombu (Laminaria digitata) ist eine Braunalge die weltweit in klaren, kalten Gewässern vorkommen. Sie wachsen unter kontrolliert biologischen Bedingungen und werden schonend getrocknet, wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben.
Weitere Informationen
Verwendungs-/Anwendungshinweis In frischem Wasser ca. 15-30 Min. einweichen und mit klarem Wasser durchspülen. Durch den von Natur aus enthaltenden natürlichen Geschmacksverstärker Glutamat sowie dem leichten Rauchgeschmack eignet sich unsere Kombu-Alge besonders gut als universelles Würzmittel und leckere Beilage in Salaten, Suppen oder Nudelgerichten.
Eigenschaften vegan, alkoholfrei, Rohkostqualität, ungesüßt, vegetarisch
Art. Nr.
2100016855651
EAN
4260345595326
Inhalt/Einheit
25g
Herkunft
Deutschland

Allergene LMIV

Eier
Erdnuss
Fisch
Spuren möglich
Gluten
Krebstier
Spuren möglich
Lupine
Milch
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Sellerie
Senf
Sesam
Soja
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weichtier
Spuren möglich

Allergene zu glutenhaltigem Getreide

Dinkel
Gerste
Kamut
Roggen
Weizen

Allergene zu Schalenfrüchten

Cashewnuss
Haselnuss
Macadamianuss
Mandeln
Paranuss
Pecanuss
Pistazie
Walnuss

Allergene sonstige

Glutamat
Hefe

Ernährungsrichtung

vegan
ja
vegetarisch
ja
alkoholfrei
ja
ungesüßt
ja
Rohkostqualität
ja

Portionsangaben

Portionsbeschreibung
Ca. 50 mg getrocknete Kombu

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
745
Energie in kcal /100g bzw. 100ml
179kcal
Fett
0,5g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1g
Kohlenhydrate
18,0g
davon Zucker
0,0g
Ballaststoffe
34,0g
Eiweiß
9,2g
Salz
5,1g

Angaben zu Bioprodukten

Bio-Erzeugnis
ja

Biolabels oder sonstige Qualitäten

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft

Biokontrolle

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039

Verbraucherinfo, Marketing

Allgemeines
Probieren Sie unseren Kombu in gewohnter PureRaw Qualität - Bio & Roh Kombu (Laminaria digitata) ist eine Braunalge die weltweit in klaren, kalten Gewässern wächst. Sie wachsen unter kontrolliert biologischen Bedingungen und werden schonend getrocknet, wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Nach Wunsch getrocknet verwenden oder für ca. 5 Min. einweichen und anschließend abspülen. Verwenden Sie unsere Dulse-Flocken in Salaten, Suppen, Nudelgerichten oder kreativ in anderen Gerichten. Dank ihres natürlichen Nährstoffreichtums sind diese eine Bereicherung für jeden Speiseplan.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
In frischem Wasser ca. 15-30 Min. einweichen und mit klarem Wasser durchspülen. Durch den von Natur aus enthaltenden natürlichen Geschmacksverstärker Glutamat sowie dem leichten Rauchgeschmack eignet sich unsere Kombu-Alge besonders gut als universelles Würzmittel und leckere Beilage in Salaten, Suppen oder Nudelgerichten.
Verarbeitungshinweis
Durch längeres Wässern (inkl. Wasserwechsel) oder durch Kochen, kann der Jodgehalt deutlich gesenkt werden.

Produktnamen

Produktname
Kombu (Laminaria ochroleuca) (Bio & Roh)
Produktname mittellang
Kombu (Laminaria ochroleuca) (Bio & Roh)

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)

Haupteigenschaften

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Artikel Identifikation

GTIN Stück
4260345595326

Datenblatt
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