Das leicht süßliche und zugleich würzige Lebkuchengewürz eignet sich nicht nur für klassischen Lebkuchen. Leckerer Spekulatius, Weihnachtskekse, Früchtebrote und Kuchen lassen sich damit auch ganz wunderbar verfeinern. Das warme, würzige Aroma hat eine leichte Schärfe und ist auch ein guter Gegensatz in einem kühlen Lebkuchenparfait.
| Verwendungs-/Anwendungshinweis | Wenn Sie nicht wissen wie viel Sie davon in den Teig geben sollen, gibt es folgende Faustregel: Fünf bis Acht Gramm Lebkuchengewürz pro Kilogramm Mehl. |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Zimt Cassia* , Anis* , Nelken* , Kardamom* , Koriander* |
| Eigenschaften | vegan, vegetarisch |
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