Kleinfruchtige Äpfel, in naturbelassenen Streuobstgärten gereift, bilden die Grundlage dieses Bio-Apfelessigs aus der Steiermark. Sein intensives, herbes Aroma und seine fruchtige Säure entwickelt der Apfelessig während einer mindestens dreijährigen Reifung im Eichenfass. Diese Essige von Freunden werden sorgfältig hergestellt von der Essigmanufaktur Gölles in Riegersburg, denn auch dort werden nur vollreife und besonders saftige Früchte verwendet, um daraus Essige zu erzeugen.
| Verwendungs-/Anwendungshinweis | Harmoniert vorzüglich mit Kürbiskernöl, passt besonders gut zu allen Blattsalaten, Bohnen, Fisolen (Stangenbohnen), Gurken, Karfiol, Rettich, Kraut; zu Sulz, saurem Rindfleisch - oder ein paar Tropfen über warmen Tafelspitz. |
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