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Wenn dir das Leben einen Kürbis gibt, mache eine Kutsche daraus. Das würde jedenfalls Cinderella raten. Aber auch als leichtes, herbstliches Abendessen macht sich Hokkaidokürbis sehr gut. Dieser Herbstsalat mit Cranberries und karamellisierten Gewürznüssen spiegelt die wunderschöne Jahreszeit in ihrer vollen Farbenpracht wider, fast wie im Märchen.

Das Kürbis-Kohlsprossencurry mit Cranberries sorgt für den richtigen Antrieb. Mit Tofu garniert überzeugt es nicht nur mit seinen Farben, sondern vor allem durch seinen Geschmack. Zusätzlich hat Curry positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Die Gewürze wirken entzündungshemmend und sollen dabei helfen, den Cholesterinspiegel zu stabilisieren. 

Die Kombi macht’s! Kürbis und Apfel harmonieren wunderbar miteinander – nicht nur farblich, auch im Dessert! Dieses Kürbis-Apfelmus mit Vanille-Orangenjoghurt ist ein Augen- und ein Gaumenschmaus. Schnell noch mit schwarzem Sesam garniert und schon kann es serviert werden. So schmeckt der Herbst.

Jede zweite Frau leidet zumindest einmal in ihrem Leben an einem Harnwegsinfekt. Harnwegsinfektionen sind Entzündungen der Harnwege, wozu Harnleiter, Harnblase und Harnröhre zählen. Abhängig davon, wo die Entzündung verläuft, unterscheidet man unter den verschiedenen Infektionsformen. Die häufigste Form ist die Blasenentzündung.

Das Harz des Boswellia-Baumes wird seit tausenden von Jahren als Heilmittel eingenommen. Die traditionelle indische Heilkunst Ayurveda nutzt Weihrauch beispielsweise als Mittel gegen Gelenksbeschwerden. Weihrauch gilt als natürlicher Entzündungshemmer und steht mit seiner Wirkungsweise wieder im Zentrum der modernen Forschung.  

Rotwein, reifer Käse, Salami oder Paradeiser erzeugen eine laufende Nase, Juckreiz, Kopfschmerzen oder Ausschlag? Wer so auf ein Lebensmittel reagiert könnte an einer Histaminintoleranz leiden. Die Histaminintoleranz oder Histaminunverträglichkeit ist eine erworbene oder genetisch bedingte Stoffwechselstörung, deren Beschwerden durch eine histaminarme Ernährung deutlich gelindert werden können.

Welche Kosmetik braucht man auf Reisen? Das kommt natürlich auf das Reiseziel, die Jahreszeit und den Hauttyp an. Aber einige Produkte sind immer gut, um die Haut zu pflegen und zu schützen.

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Jahrelang war Cannabis Sativam wegen des berauschenden Inhaltsstoffes THC verpönt. Jetzt feiert Hanf eine Renaissance und erobert auch die Lebensmittelszene. 

Fermentation ist voll im Trend und das nicht erst seit unseren Großeltern, sondern schon seit Jahrhunderten! Wer kennt und liebt nicht Sauerkraut, Joghurt, Käse und Brot?