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Keimlingsbrot Backmischung Urdinkel & Nackthafer 500g

SKU
2100450691549
Nahrhaftes und besonders bekömmliches Keimlingsbrot.

Vorteile der Brotbackmischung:

  • vegan
  • hefe-, gluten- und laktosefrei
  • reich an Ballaststoffen
  • ohne Zusatzstoffe
Vegan
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Das Bio Keimlingsbrot von NUEA vereint hochwertigen österreichischen Urdinkel und Nackthafer zu einer vollwertigen, nährstoffreichen Brotbackmischung. Durch den Keimprozess werden Enzyme aktiviert und wertvolle Nährstoffe optimal aufgeschlossen, sodass das Brot besonders bekömmlich und leicht verdaulich ist. Mit einem hohen Ballaststoff- und Proteingehalt trägt es zu einer gesunden Ernährung bei und liefert langanhaltende Energie für den Alltag.

Dank seiner natürlichen Rezeptur kommt die Mischung ganz ohne Zusatzstoffe aus. Sie eignet sich perfekt für frisches, selbstgebackenes Brot mit vollem Geschmack und einer angenehm saftigen Textur. Die Kombination aus traditionellem Urdinkel und nährstoffreichem Nackthafer verleiht dem Brot ein mild-nussiges Aroma, das sowohl mit süßen als auch herzhaften Belägen harmoniert. Ob mit frischer Avocado, Nussmus oder klassisch mit Butter – das Keimlingsbrot überzeugt durch seinen natürlichen Geschmack und seine Vielseitigkeit.

Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert. Die Mischung wird nur mit Wasser angerührt, geformt und gebacken – schon entsteht ein köstliches, frisches Brot, das du nach Belieben verfeinern kannst.

NUEA setzt auf nachhaltige, plastikfrei verpackte Bio-Produkte, die durch Keimung ihre volle Nährstoffkraft entfalten. Die verwendeten Getreidesorten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und enthalten keinerlei künstliche Zusätze. So genießt du eine unverfälschte, natürliche Brotqualität mit jedem Bissen – gesund, köstlich und voller wertvoller Inhaltsstoffe!

Weitere Informationen
Verwendungs-/Anwendungshinweis

Inhaltsstoffe Dinkel gekeimt, Nackthafer gekeimt, Flohsamenschalen, Hefe
Eigenschaften vegan, alkoholfrei, Rohkostqualität, ungesüßt, vegetarisch
Art. Nr.
2100450691549
EAN
0745240440277
Inhalt/Einheit
500g
Herkunft
Österreich

Allergene LMIV

Eier
Erdnuss
Fisch
Gluten
enthalten
Krebstier
Lupine
Spuren möglich
Milch
Schalenfrüchte
Sellerie
Senf
Sesam
Soja
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weichtier
Ausschluss garantiert

Allergene zu Schalenfrüchten

Cashewnuss
Haselnuss
Macadamianuss
Mandeln
Paranuss
Pecanuss
Pistazie
Walnuss

Allergene sonstige

Glutamat
Hefe
enthalten

Ernährungsrichtung

vegan
ja
vegetarisch
ja
alkoholfrei
ja
ungesüßt
ja
Rohkostqualität
ja

Angaben speziell für Fleisch oder fleischhaltige Produkte

Nitritpökelsalz
nein

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1447
Energie in kcal /100g bzw. 100ml
346kcal
Fett
3,14g
davon gesättigte Fettsäuren
0,37g
Kohlenhydrate
59,6g
davon Zucker
0,8g
Eiweiß
13,8g
Salz
0,016g

Angaben zu Bioprodukten

Bio-Erzeugnis
ja

Biolabels oder sonstige Qualitäten

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft

Biokontrolle

Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-902

Verbraucherinfo, Marketing

Allgemeines
Genieße die Leichtigkeit des Seins mit unseren basischen Keimlingsbroten – die perfekte Wahl für eine gesunde und ausgewogene Ernährung! Mit österreichischem Ur-Dinkel und Nackthafer, reich an Ballaststoffen und leicht verdaulichen Proteinen, ist dieses Brot nicht nur nährstoffreich, sondern auch ohne jegliche künstlichen Zusatzstoffe. Mach dich bereit für eine Gaumenfreude voller Gesundheit und Vitalität! Während des Keimprozesses entstehen spezielle Enzyme, nämlich Amylasen, welche die Verdauung von Vollkornprodukten für uns erleichtern. Der Gehalt an Ballaststoffen und Proteinen steigt und wird durch Enzyme in verdauliche Aminosäuren umgewandelt. Gekeimter Nackthafer ist eine Quelle für gesunde Fettsäuren wie Omega-3, welche sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken können. Langanhaltende Energie für Topleistung Durch den Keimprozess reduzieren sich blähende Zuckermoleküle (FODMAPs) und der demineralisierende Hemmstoff “Phytinsäure”. Gekeimte Körner halten durch ihre niedrigere glykämische Belastung, den Blutzuckerspiegel stabiler. Dadurch bleibst du länger mit Energie versorgt und schützt deinen Körper vor „Energie-Einbrüchen“.
Gebrauchsanweisung
Und so gehts: 500 g der NUEA Keimlingsbrotmischung mit 12g Salz, 26g Apfelessig und 390ml lauwarmem Wasser (ca. 28°C) vermischen. Zuerst 2 Minuten schnell und anschließend ca. 3 Minuten langsam verrühren. In Form bringen oder in eine Backform geben und anschließend zugedeckt 2 -3 Stunden bei Raumtemperatur rasten lassen (für eine Langzeitführung zusätzlich ca. 12-24 Stunden zugedeckt in den Kühlschrank (6°C) stellen und anschließend aus dem Kühlschrank nehmen und 2 Stunden zugedeckt bei Raumtemperatur stehen lassen.) Auf 240°C Ober-/Unterhitze erst 5 Minuten, danach auf 200°C ca. 40-45 Minuten backen. NUEA Keimlingsbrot ist geschmacklich top mit Butter, Marmelade, deinem Lieblingsaufstrichen, oder als Beilage zu Salat und vielem Mehr. Als Croutons in deiner Suppe machen Sie sich auch besonders gut!
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Produktnamen

Produktname
Dinkel-Nackthafer Keimlingsbrot BIO
Produktname mittellang
Dinkel-Nackthafer Keimlingsbrot BIO

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft
Österreich (AT)

Zutaten, Inhaltsstoffe

Zutaten
Dinkel gekeimt, Nackthafer gekeimt, Flohsamenschalen, Hefe

Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen

Zutatenlegende ecoinform
nein

Haupteigenschaften

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Artikel Identifikation

GTIN Stück
0745240440277

Inverkehrbringer

Inverkehrbringer
Marita Petra Anna Gersthofer, Brodtischgasse 28, A-2700 Wiener Neustadt; hello@nuea.at
E-Mail Inverkehrbringer
hello@nuea.at

Datenblatt
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